Cous Cous Fest 2023, ospiti e programma

Dal 15 al 24 settembre 2023, nella bellissima San Vito lo Capo, si svolge il tradizionale Cous Cous Fest, un evento che fa incontrare mondi diversi, mettendo insieme buon cibo, divertimento e grandi emozioni.

L’obiettivo della manifestazione è quello di celebrare un ingrediente povero, radicato nell’area mediterranea, attraverso una gara internazionale tra chef, capace di aggregare, nel nome del cous cous, popoli, storie, tradizioni, culture e religioni differenti.

Chef provenienti da tutto il mondo si confronteranno sotto gli occhi esperti di giurie che assaggeranno i piatti in gara per eleggere i vincitori.

L’evento ha trasformato negli anni i granelli della semola di cous cous in simbolo di pace, che celebra la fratellanza tra i popoli ma, anche in strumento di promozione culturale e turistica.

Il programma della manifestazione è molto ampio e non riguarda soltanto appuntamenti enogastronomici ma anche culturali e musicali, come concerti, talk e spettacoli musicali sul palco e sulla spiaggia, tutti completamente gratuiti.